Imádom!!!! Az egyik kedvenc süteményem új köntösben: kínai ötfűszer keverékkel ízesített alma, finom omlós tésztaágyon narancsos sajtkrémmel. Egyszerű és zseniális. Az eredeti recept mascarpone-t ír, de annak hiányában a natúr sajtkrém is tökéletesnek bizonyult.Hozzávalók:30 dkg…

Édesanyám születésnapjára keresgéltem a megfelelő torta receptjét, mikor eszembe jutott, hogy néhány hete olvastam láttam egy gluténmentes receptet az egyik online receptár oldalán. Kapásból "megvettem", de a biztonság kedvéért egyeztettem az ünnepelttel, hogy mit szólna hozzá. A sejtésem…

Anyu Jézuskától kaptam egy pite sütő formát :) így nem volt kérdés, hogy a hétvégén almás pitével fogom felavatni. Mondanom se kell, hogy isteni lett a pite, vanília fagyival még finomabb lenne, de "csak" tejszínhab volt itthon... Hozzávalók:A tésztához:40 dkg liszt5 dkg cukorcsipet só1 citrom…

Egyszerűen imádom ezeket az ízeket, fűszereket... a régi családi ebédeket juttatják eszembe, mikor édesanyám vega volt és a nagynénéméket láttuk vendégül ilyen finomságokkal. A főzés végére a  konyha romokban volt, rengetegféle ételt készítettünk, majd a perceken belül mindent megettünk.…

Régóta incselkedem a gondolattal, hogy ideje lenne kipróbálni a Waldorf salátát. Kicsit mindig is tartottam tőle, a zeller miatt. Krémlevesként nagyon szeretjük, de nyersen??? Ráadásul ennek a salátának az egyik fő eleme... Ma elérkezettnek láttam az időt, hogy ez legyen a vacsora, főleg miután a…

Napokon keresztül almás pite ehetnékem volt, és mivel még soha nem készítettem, körülnéztem a világhálón… Az alábbi recept tetszett meg, annyit módosítottam, hogy „csak” fél zacskó sütőport tettem a tésztába, mert az egy egész zacskót sokalltam.  És vaníliás cukorból a bourbont használtam.…

Reggel az jutott eszembe, hogy a hűtőben lévő maradékokkal kezdeni kellene valamit. Vegyük sorra mi mindent találtam: előző napról 3 szem héjában sült burgonya, 1/2 sütőtök, 1 alma, csirkemell, joghurt, sajt, némi saláta....és akkor jött a nagy ötlet, grillen süssünk meg mindent, amit lehet…