Ez az olasz mindent bele zöldségleves. Laktató és kiadós, az igazi megáll benne a kanál típusú étel. Bármilyen zöldség jó bele Egész évben készíthető az adott évszaknak megfelelő zöldségekből. Tél lévén káposztát, babfélét és gyökzöldségekből készítettem ma el. Pazar lett.Hozzávalók1 fej vöröshagyma…

Csak ajánlani tudom a rohanós hétköznapokra, alig fél óra alatt remek vacsora készíthető. Míg fő a tészta, addig a ragu is elkészül. Mivel a cukkini nem egy karakteres ízű zöldség, mindenképp javaslok bele füstölt árut, szalonna vagy sajt formájában. Jó tesz neki!Hozzávalók:1 cukkini meghámozva…

Imádnivaló ez a lotaringiai lepény! Az alapja egy omlós tészta, amit megpakolhatunk minden földi jóval, leöntjük egy tojásos tejszínnel és összesütjük. A feltét bármi lehet, eredeti klasszikushoz, ami a Quiche Lorrainre, húsos szalonnára, tojásra és tejszínre van szükség. De tehetünk bele sajtot,…

A minap ránk tört a palacsintázhatnék és a férjem most sós palacsintát szeretett volna. A sima sajtost túl snassznak találtam, amikor eszembe jutott, hogy egy volt kollégám a napokban írt egy közösségi oldalon a cukkinis palacsintáról. Gyorsan rákerestem, kicsit kiegészítettem és a végeredmény egy…

Mivel még mindig bőven akad cukkini itthon (pedig már csináltam belőle lecsót, tettem salátába), gondoltam kicsit feldobom vele a már bevált paradicsomos halacska receptemet. A cukkini mellett tejszín került még a jénaiba és egy remek kis étel kerekedett ki belőle.Hozzávalók:1,5 afrikai harcsa filé…

A nyár egyik elengedhetetlen eledel a lecsó. Gyorsan elkészíthető, variálható és nagyon nagyon finom. Szeretem friss kenyérrel tunkolni, isteni füstölt kolbásszal, vagy csak tojással tökkel vagy cukkinivel kiegészítve. Én most a cukkinis verziót készítettem, mert elég jól állunk cukkinivel,…

Egy igazán könnyű, tavaszi leves, amit csak ajánlani tudok. A cukkini most éli szezonját, érdemes minél többféle módon elkészíteni. Hozzávalók:2 db cukkini meghámozva kockára vágva2 szem burgonya kockára vágva1/2 fej hagyma apróra vágva2-3 gerezd fokhagyma összezúzva2-3 zellezlevélételízesítő,…

Ritkán készítek sertéshúsból ételt, mert csak én eszem. De most olyan szép oldalas láttam a hentesnél, hogy kísérletezni támadt kedvem. Nem akartam a hagyományos módon fokhagymásan megsütni. Készítettem egy pácot, majd sütőzacskóban megsütöttem, végül megpirítottam és maga volt a…