Szeretjük a mexikói konyhát, gyakran készítek chilit, quesadillat, enchiladat, Most ez utóbbinak a receptjét osztom meg veletek. Nem is gondolná az ember milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető ez a laktató étel. Hozzávalók:1 csirkemellfilé apró kockára vágva1 nagy fej vöröshagyma kockára vágva3-4…

Nem egy könnyű étel, mármint gyomorilag, de szerintem megéri. Finom egytálétel, amit kínálhatunk reszelt sajttal, kenyérrel vagy tortillával, amit forrón kell tálalni, nekem valahogy úgy az igazi. Szeretem a fűszerességét, hogy minden egyes falatnál egyszerre érzem a chilit, a fahéjat és a római…

Mi van itthon? Csirke, tortilla, zöldségek, sajt, joghurt – pompás vacsora lesz belőle: csirkés tortilla. Ez az étel is a kedvenceink közé tartozik, nem csak azért mert nagyon finom és egészséges, hanem mert gyorsan elkészíthető. Tortilla mindig van otthon, sokszor saláták mellé is ezt fogyasztjuk…