Akkor ismerkedtem meg a szójával, amikor édesanyám vega lett, legalábbis én így emlékszem. Ez a recept is abból az időszakból van, mi csak szójás-gombás nokedlinek hívtuk. Ezt a pörköltszerű ételt könnyű elkészíteni, csupán a fűszerezésre kell jobban odafigyelni, mert erőteljesebben kell a…