A hal finom és egészséges. Többet kellene ennünk. Nem a panírozott halrudacskára gondolok, hanem "rendes" halacskára. Ennek tudatában mentem el a piacra bevásárolni a hétvégére és vettem két szép pisztrángot. Gyakorlott szakácsnak mondhatom magamat, de azért volt bennem némi félsz. Azt tudtam, hogy…

Igazi tavaszi étel, az újburgonya legjobb felhasználási módja. Elképesztő milyen petrezselymes burgonyákat próbálnak az emberre sózni: főtt krumpli petrezselyemmel megszórva... szerintem ez az egyik legdurvább... egye az, aki ilyet kínál...Némi odafigyeléssel, türelemmel, vajjal és rengeteg friss…

Ez sem a bonyolult ételek közé tartozik. Főleg tavasszal szeretjük friss, zsenge borsóból, így télen be kell hogy érjük a fagyasztott verzióval. Ideális hétköznapra, amikor amúgy sincs sok időnk és/vagy kedvünk a fazék fölött ácsorogni. Ehetjük pörkölttel, virslivel, fasírttal, tükörtojással, amivel…