Ahány ház, annyi curry :) Ami az én kamrámban mindig van: paradicsompüré, kókusztej vagy sima tejszín vagy mindkettő :), curry keverék(ek), egy mennyei fűszeres indiai ebéd / vacsora kellékei. A köret néha rizs, többször naan, de csakis a fokhagymás vajas verzió. Azért is szeretem a curry-t, mert…

Mi van itthon? - csirkemell, vörös curry paszta, kókusztej, így thai jellegű ebéd kerekedett ki belőle. A vörös curry paszta fűszeres és csípős, könnyen beszerezhető, de magunk is elkészíthetjük egy mozsárban. Hozzávalók:2 csirkemell csíkokra vágva1 fej vöröshagyma kockára vágva2-3gerezd fokhagyma…

Halászlé helyett idén karácsonykor ezt a levest készítettem el. Én személy szerint imádom a tengeri herkentyűket, életem párjának meg ideje volt megkóstolni ezeket. Kicsit izgultam mit fog hozzá szólni, miután megette, repetázni szeretett volna és közölte, hogy ezt a levest vegyük fel a repertoárba.…