Egy hobbi szakács receptjei. Mit lehet kihozni az éléskamra tartalmából?

Mi van itthon?

Mi van itthon?

Madras curry

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2016. január 03. - Mi van itthon?
Ahány ház, annyi curry :) Ami az én kamrámban mindig van: paradicsompüré, kókusztej vagy sima tejszín vagy mindkettő :), curry keverék(ek), egy mennyei fűszeres indiai ebéd / vacsora kellékei. A köret néha rizs, többször naan, de csakis a fokhagymás vajas verzió. Azért is szeretem a curry-t, mert előre, gyorsan elkészíthető, a különböző curry keverékeknek köszönhetően sokféle verzió születhet, elronthatatlan és tuti siker. A madras curry csípős, így jól illik mellé a joghurt.

Hozzávalók:
1 csirkemell filé kockára vágva
1 hagyma kockára vágva
2 gerezd fokhagyma összezúzva
2 ek friss reszelt gyömbér
2 ek sűrített paradicsom püré
2 dl tejszín
2 ek madras curry keverék
só 
bors
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért és puhára pároljuk. Beletesszük a sózott - borsozott húst és alaposan összekeverjük, jól átsütjük. Jöhet a madras curry, a paradicsom püré és a tejszín. Fedő alatt puhára főzzük. Rizzsel, naannal és joghurttal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Szólj hozzá!
csirke hagyma gyors paradicsom fokhagyma fűszeres főétel kókusztej Indiai

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

https://mivanitthon.blog.hu/api/trackback/id/tr98279254

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása