A legszuperebb reggeli, melynek az eredetére vonatkozóan különböző elméletek vannak:A pletyka szerint a Benedek tojást a híres wall street-i tőzsdeügynöknek, Lemuel Benedict-nek köszönhetjük. Ő ugyanis, egyik reggel (1894-ben), amikor betért a new yorki Waldorf Hotelbe, vajas pirítóst, buggyantott…

Mi sülhet ki csirkemell - bacon - sajt - besamelmártás négyeséből? Anyukám szavaival élve egy "szottyos" csirke :) Tény, hogy ez az étel nem száraz, sőt úszik a finoman fűszeres mártásban. A csirkének külön jót tesz a bacon és a füstölt sajt. Tudjuk jól, hogy nem tudok és nem is akarok 2 személyre…

A medvehagyma margójára. Elkezdődött a rövidke kis szezonja, aki szereti, az ebben az időben medvehagymát eszik medvehagymával. A mai ebédünk fő eleme a medvehagyma volt. Körülnéztem a neten és több receptből ihletet merítve készítettem el az alábbi étel. Szerintem megtartjuk! :)Hozzávalók: 4…

Keresztlányom anyukája készítette el ezt egyszer ebédre, akkor találkoztam ezzel az étellel és nagyon ízlett. Megtetszett, mert gyorsan előkészíthető, finom és kicsit túl mutat a szokásos rántott csirkén :) A minap én is nekiveselkedtem és nagyon bejött, ismét! Hozzávalók:50 dkg csirkemell kockára…

Ez az ebéd úgy készült, hogy először csak a brokkoli volt biztos, mint kiindulópont. Azután sorra vettem a lehetőségeket és a hűtő tartalmát, majd ez a remek étel kerekedett ki belőle. A grillezett sütőtök pedig egy csodálatos felfedezés! Úristen milyen finom! Enyhén karamellás, fűszeres és…

Nagyon szeretem a tésztát ennek ellenére ritkán készítek. De ma rá kellett döbbenjek, hogy a házi tésztánál nincs is jobb, így esélyes hogy sűrűbben lesz az asztalon. Persze időigényesebb elkészíteni, mint a száraztésztát, de az íze is sokkal jobb. Ma erre a töltött tésztára esett a választás,…

Lorraine Pascale után szabadon :). Erről a receptről először a munkahelyemen hallottam, de aztán a tévében is láttam. A szilveszter pedig egy remek alkalom, hogy kipróbáljam. Hozzávalók:1 cs leveles tésztanéhány szelet baconmustárreszelt sajttojás, sóA leveles tésztát félcenti vastagra nyújtjuk és…

Igazi vasárnapi vagy ünnepi étel. Szentestére ezt készítettem el és teljes sikert arattam vele. Bevált a recept, mivel jól előkészíthető és nem kell ott állni a tűzhely mellett míg elkészül. Hozzávalók:1 kg pulykamell filé20 dkg bacon2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma1 dl fehérborkakukkfű, bors,…

Ki mondta azt, hogy a muffin tepsiben csak a jól ismert sütemény készíthető? Simán süthetünk benne sós finomságokat is. Így esett meg az, hogy a mai ebédet muffin tepsiben sütöttem meg és cseppet sem bántam meg. Hozzávalók: 10 darabhoz1 csirkemellfilé kockára vágva3 gerezd fokhagyma…

A sárgaborsó főzeléknek és levesnek is kitűnő, főleg ha túléltük a menzán... Nem kell túlbonyolítani, sárgaborsó, burgonya, hagyma, tejszín és kész. Alig fél óra alatt egy igazán finom leveske az eredmény. Igaz, nekem minden leves isteni, egyszerűen nem tudok meglenni nélküle. Hozzávalók:kb 15…