Tudom, hogy sok receptre mondtam már, hogy mennyire egyszerű.... de ez tényleg az! A tészta főzési ideje több, mint az étel elkészítése. Komolyan!Hozzávalók:20 dkg farfalle tészta1 tonhal konzerv2 szál újhagyma felkarikázva2-3 gerezd fokhagyma összezúzva1 citrom héja1,5 dl főzőtejszín fehérborkapor…

Nagyon szeretem a tésztát ennek ellenére ritkán készítek. De ma rá kellett döbbenjek, hogy a házi tésztánál nincs is jobb, így esélyes hogy sűrűbben lesz az asztalon. Persze időigényesebb elkészíteni, mint a száraztésztát, de az íze is sokkal jobb. Ma erre a töltött tésztára esett a választás,…

A vásárok "kötelező" étke, amit a legjobb kemencében sütni, de ennek hiányában a sütő is megteszi. Nem egy diétás étel, de a tél végefelé azt gondolom ennyi még belefér. Hozzávalók:Tészta:40 dkg liszt1 tasak instant élesztő1 ek só2,5 dl vízFeltét:3 fej lilahagyma felszeletelve10 dkg kolozsvári…

Szeretek kísérletezni, variálni egy egy recepttel. Szerencsére eddig minden ilyen jellegű próbálkozásom ehetőre sikeredett, ami azért megnyugtató. Főleg akkor, ha nincs B terv.. de ettől is izgalmas a főzés. Igaz, ha nagyjából tudjuk, hogy mi mivel passzol, akkor kicsi az esélye hogy nagyon mellé…

Ez az olasz mindent bele zöldségleves. Laktató és kiadós, az igazi megáll benne a kanál típusú étel. Bármilyen zöldség jó bele Egész évben készíthető az adott évszaknak megfelelő zöldségekből. Tél lévén káposztát, babfélét és gyökzöldségekből készítettem ma el. Pazar lett.Hozzávalók1 fej vöröshagyma…

Volt egy kis dilemmám a mai vacsorával kapcsolatban: paradicsomos kolbászos tészta kontra krumplis tészta. De aztán hamar döntésre jutottam az előbbi nyert. Hétköznap estére a paradicsomos verziót javaslom, de csak azért mert alig 20 perc alatt elkészül... A krumplis tészta pedig tökéletes lesz…

Egy adag tészta, gomba, tejszín és sajt. Remek alapanyagok egy könnyed ételhez. Némi salátával és egy pohár borral tökéletes ebédre vagy vacsorára. A tésztát készíthetjük magunk is, de a mirelit leveles tészta is tökéletes. Hozzávalók:1 cs leveles tészta50 dkg gomba felszeletelve1 fej vöröshagyma…

Igazából ez két recept ötvözése... történt ugyanis, hogy tegnap este kivettem a fagyasztóból a darált husit, hogy készítek majd belőle valamit ebédre. Első ötlet a töltött paprika volt, de azt igazából akkor szeretem, mikor a paprikának szezonja van...így más után néztem, megtetszett a paradicsomos…

Anyu Jézuskától kaptam egy pite sütő formát :) így nem volt kérdés, hogy a hétvégén almás pitével fogom felavatni. Mondanom se kell, hogy isteni lett a pite, vanília fagyival még finomabb lenne, de "csak" tejszínhab volt itthon... Hozzávalók:A tésztához:40 dkg liszt5 dkg cukorcsipet só1 citrom…

A túró és a tészta aránya, illetve a szalonna ennek az ételnek a lelke... Hozzávalók: 30 dkg kockatészta 50 dkg túró20 dkg füstölt szalonna kockára vágva1 nagy pohár tejfölsóBő, sós forró vízben kifőzzük a tésztát. A füstölt szalonna kockákat jól kisütjük. Egy tepsiben összekeverjük a…