Idén karácsonykor ismét a halé volt a főszerep, de nem hagyományos formában. A tavaly nagy sikert aratott thai tenger herkentyű levest készítettem el idén, erre szavazott a férjem :) Főételnek pedig sok sok elmélkedés után fogasfilét készítettem diós bundában. Szeretek újdonságokat kipróbálni,…

A hal finom és egészséges. Többet kellene ennünk. Nem a panírozott halrudacskára gondolok, hanem "rendes" halacskára. Ennek tudatában mentem el a piacra bevásárolni a hétvégére és vettem két szép pisztrángot. Gyakorlott szakácsnak mondhatom magamat, de azért volt bennem némi félsz. Azt tudtam, hogy…

Gyakrabban kellene halat ennünk. Ez sokszor eszembe jut és szerintem mi az átlaghoz képest többször is eszünk, de nem eleget. És most nem a panírozott halrudacskákra gondolok, hanem a "rendes" halra, amit a piacon szerzünk be és készítjük el otthon. Némi gyakorlattal nagyon finom ételeket…

Az angolok nemzeti eledele, ami gyorsan és könnyen elkészíthető. Ha teljesen autentikus szerettem volna lenni, akkor tőkehalból készítettem volna, de "csak" tonhalat kaptam....Hozzávalók:4 db halfilé5 dkg liszt5 dkg kukorica keményítő1 tojás fehérje1 tk sütőpor1,5 dl hideg szénsavas ásványvíz vagy…

Mivel még mindig bőven akad cukkini itthon (pedig már csináltam belőle lecsót, tettem salátába), gondoltam kicsit feldobom vele a már bevált paradicsomos halacska receptemet. A cukkini mellett tejszín került még a jénaiba és egy remek kis étel kerekedett ki belőle.Hozzávalók:1,5 afrikai harcsa filé…

Ez is azon ételek egyike, ami egyszer csak úgy kipattant a fejemből. Aztán persze rákerestem a neten, és igen, létező étel, de én eddig nem készítettem. Pár évvel ezelőtt fedeztem fel újra a halat és nem a rántott verzióra gondolok. Azt nem szoktam készíteni... Azóta rendszeresen fogyasztjuk, mert…

Az egyik kedvenc a sok közül, mert roppant gyorsan elkészül, könnyű étel és egészséges is. Meglepődtem mikor a férjem a szokásos körkérdésre, hogy mit együnk ezt kérte. Azóta heti rendszerességgel készítem, mert teljesen rákattant. Aminek én természetesen nagyon örülök, hisz salátafüggő vagyok. Meg…