Nem tudom ki hogy van ezzel, de karácsonykor komoly fejtörést okoz, hogy milyen sütiket készítsek. Vannak örök klasszikusok, mint például a zserbó és a bejgli, de ezeket meghagyom anyukámnak, nála jobban senki sem tudja elkészíteni.Mivel képes vagyok túlzásokba esni, komoly erőfeszítés, hogy azon az…
Egy hobbi szakács receptjei. Mit lehet kihozni az éléskamra tartalmából?
Mi van itthon?
Sajtos rúd
Az abszolút kedvence az egész családnak. Nincs az a mennyiség, ami elegendő lenne. Anyósomtól van a recept, aki szerint jól fagyasztható a tészta... erre nálunk még soha nem került sor, a tripla adag is kevés....Hozzávalók:25 dkg liszt25 dkg túró25 dkg rámakb. 10-15 dkg reszelt sajtsó1 tojásA…
Mákos guba
Ezer éve ettem utoljára, és őszintén szólva nem is tudom miért hanyagoltam el ennyire, hisz imádom, mint oly sok minden mást is ;) Gubát a bátyámmal készítettünk sokszor, amikor még gimisek voltunk. Az egyikőnk karikázta a kiflit, a másik melegítette a tejet a cukorral és keverte össze a mákot a…
Isteni gyümölcskenyér
Idén karácsonykor semmi olyasmit nem készítettünk anyuval, amit pl az elmúlt 10-15 évben. Így nem sütöttünk se bejglit, se zserbót, melyek eddig elengedhetetlen részei voltak az ünnepnek. Először furcsáltam, de nem bánom. Az okozott némi fejtörést, hogy mi legyen helyette, de gyorsan kiegyeztünk a…
Mézeskalács
Karácsony közeledik, ideje elkezdeni megsütni a betervezett sütikéket. Most először készítettem mézeskalácsot és ahhoz képest... nem is rossz, sőt! Már csak arra leszek kíváncsi, hogy tényleg puhák maradnak-e. És már nincs más hátra, csak a kidíszítés.Hozzávalók:80 dkg liszt25 dkg porcukor2 ek…
Karácsonyi menük
Szokás és ízlés dolga hogy ki milyen ételeket készít karácsonykor. A klasszikus / hagyományos ételsor a halászlé, rántott hal, majonézes burgonyasaláta, töltött káposzta, kacsa- vagy pulykasült. Mi nem ragaszkodunk minden évben ugyanazokhoz az ételekhez, sőt! Szeretem, ha valami újdonságot…
Kókusztekercs
Szeretem a kókuszos sütiket és szerintem tökéletes karácsonykor is. Sütést nem igényel, csak némi hűtést. Mutatós és nem utolsó sorban nagyon finom. Idén karácsonykor is el fogom készíteni, 1 napos állás jót tesz neki, csak csomagoljuk folpackba. HozzávalókKakaós tésztához: 30 dkg háztartási…