Csak ajánlani tudom a rohanós hétköznapokra, alig fél óra alatt remek vacsora készíthető. Míg fő a tészta, addig a ragu is elkészül. Mivel a cukkini nem egy karakteres ízű zöldség, mindenképp javaslok bele füstölt árut, szalonna vagy sajt formájában. Jó tesz neki!Hozzávalók:1 cukkini meghámozva…

Gyorsan elkészíthető vacsorára vágytam, a fő alapanyagok adva voltak: csirkemell és zöldbab. Kicsit körülnéztem a világhálón és Arandeira receptjére esett a választás, kicsit kiegészítve. Mire megfőtt a rizs, addigra a csirke is elkészült :)Hozzávalók:50 dkg csirkemell csíkokra vágva1 üveg zöldbab10…

Újabb kísérlet végződött számomra kellemesen, a sárgarépa krémleves jó. Egyszerű és gyorsan elkészíthető.Hozzávalók:2 szál újhagyma felkarikázva3 gerezd fokhagyma felszeletelve 5 db sárgarépa felkarikázvaolaj, só, borsrómai kömény, chili, őrölt koriander2 dl tejszínOlajon megdinszteljük az…

A sárgaborsó főzeléknek és levesnek is kitűnő, főleg ha túléltük a menzán... Nem kell túlbonyolítani, sárgaborsó, burgonya, hagyma, tejszín és kész. Alig fél óra alatt egy igazán finom leveske az eredmény. Igaz, nekem minden leves isteni, egyszerűen nem tudok meglenni nélküle. Hozzávalók:kb 15…

Vágytam egy kis édességre, de nem egy klasszikus csokis - krémes sütire. Rég sütöttem muffint, viszonylag kevés hozzávalóból gyorsan készíthetünk valami finomságot. Ráadásul a 12 muffint 'kisebb" lelkiismeret-furdalással fogyasztom el a férjemmel, mint egy pl 28centi átmérőjű krémes tortát.... Sima…

Régóta foglalkoztat a tésztakészítés. Nem is értem hogy miért vártam vele idáig. Persze kicsit időigényesebb, mint a boltban kapható verzió, de finomabb is. Megéri rászánni azt a kevés időt. A tejszínes gombamártást is az egyszerűsége miatt szeretem, többféle gombából mennyei. De az se baj, ha "csak…

A gomba remek alapanyag, mert mindenféle formátumban kapható, így mindig lehet otthon belőle és ezerféleképpen felhasználható. Én most egy nagyon gyorsan elkészíthető, előételnek is kiváló egyszerű pirított verziót készítettem.Hozzávalók25 dkg gomba nagyobb darabokra vágvafél fej vöröshagyma kis…

Igazi magyar étel, amit többféleképpen is készíthetünk: húsféleség nélkül, kolbásszal vagy virslivel, nokedlivel vagy tarhonyával, tejföllel, bográcsban. Az én kedvencem a parasztkolbászos káposztasalátával. Na jó,esetleg egy nagy karéj fehér kenyérrel....Hozzávalók: 1,5 kg burgonya kockára vágvafél…

Sajtból sosem elég. Mondtam is már a férjemnek, hogy sajtüzem mellé kellene költöznünk..csak hogy folyamatos legyen a megfelelő ellátás. Bár így is csak és kizárólag X forinttal a zsebben, bankkártya nélkül lehet minket a sajtboltba vagy a piacra beengedni. És mi sem egyszerűbb, egy jó kis levest…

Az igazi retro változat betűtésztával készül, az iskolai menzán a kedvenc levesünk volt. Mindig próbáltunk valami értelmes szót kirakni, pl. annak a fiúnak a nevét, aki nagyon tetszett nekünk....Azóta felnőttem, a betűtészta maradt, de már a férjem nevének betűit keresgélem a tányéromban…