Kedvelem az Ízek nyomában szakácskönyvet, többször merítettem már belőle ihletet, mint például ezt is. Könnyen előkészíthető, a munka nagyját elvégzi helyettünk a sütő, tökéletes! Szerintem mindenkinek van a tarsolyában egy ilyen recept, ha esetleg mégse, akkor erősen javasolt. 

Tényleg megéri az alaplé használata... mélyebb, intenzívebb ízek, egyszerűen csodálatos.... én mindig "mentek" 1-2 üveggel a hétvégi húslevesből, ez a krémleves is alaplével készült. A fokhagymakrémleves adu ász nálunk, bármikor elkészíthetem, nem lesz kifogás ellene. :)

Tudom, hogy sok receptre mondtam már, hogy mennyire egyszerű.... de ez tényleg az! A tészta főzési ideje több, mint az étel elkészítése. Komolyan!Hozzávalók:20 dkg farfalle tészta1 tonhal konzerv2 szál újhagyma felkarikázva2-3 gerezd fokhagyma összezúzva1 citrom héja1,5 dl főzőtejszín fehérborkapor…

Mindenből volt valamennyi a hűtőben, így nem volt kérdés mi lesz ma a vacsora.5-6 db sárgarépa felkarikázva3 db krumpli kockára vágvafél marék kolozsvári szalonna kockafél fej hagyma félfőre vágva5 gerezd fokhagyma felszeletelve3 dl tejszín3 tojássajtsó, bors, zsálya, rozmaring,vajA sárgarépát és a…

Édesanyám születésnapjára keresgéltem a megfelelő torta receptjét, mikor eszembe jutott, hogy néhány hete olvastam láttam egy gluténmentes receptet az egyik online receptár oldalán. Kapásból "megvettem", de a biztonság kedvéért egyeztettem az ünnepelttel, hogy mit szólna hozzá. A sejtésem…

A tavasz első hírnöke a medvehagyma. Néhány éve robbant be a magyar gasztronómiába és szól azóta minden tavasz róla. Mindenbe kerülhet belőle: levesbe, húsos ételbe, fűszervajba, pestóba, körözöttbe, pogácsába.Az idei szezonban én már készítettem belőle körözöttet, az alábbi tejszínes csirkét és már…

Ami hagymából van, az csak jó lehet szerintem. A klasszikus francia hagymalevest imádom, a fokhagymakrémleves rendszeres résztvevő nálunk, akkor a póréhagymából készült levest miért is hagynánk ki??? Itt a hétvége, a teszt-főzések ideje :) Hozzávalók: 2 adaghoz 1 póréhagyma felkarikázva1…

Ezt a receptet a neten találtam és most jött el az ideje, hogy végre el is készítsem. Menet közben kicsit változtattam rajta, de ez már megszokható dolog a részemről :)Hozzávalók:1 csomag leveles tészta30 dkg kelbimbóegy marék kolozsvári szalonna kis kockára vágva2 gerezd fokhagyma összezúzva1…

Nagyon szeretem a tésztát ennek ellenére ritkán készítek. De ma rá kellett döbbenjek, hogy a házi tésztánál nincs is jobb, így esélyes hogy sűrűbben lesz az asztalon. Persze időigényesebb elkészíteni, mint a száraztésztát, de az íze is sokkal jobb. Ma erre a töltött tésztára esett a választás,…

Kezdek rákapni a muffinra... mindig találok indokot arra, hogy gyorsan süssek párat. A mai ok: muszáj jövő hétvégére letesztelnem ezt a dupla csokis muffint, mert az én drága édesanyám kiadta ukászba, hogy jövő szombatra süssek A gyerekek zsúrjára muffint.... és mit tehet egy jó gyerek? Azt teszi,…