Rámtört a brokkoli ehetnénk, de most nem leves formájában, hanem valami másra vágytam. Jött az ötlet, hogy legyen belőle köret a vasárnapi sült csirke mellé. Volt még itthon sárgarépa, lila hagyma, tejszín, sajt, ami egyet jelentett: csőben sült brokkoli lesz.Hozzávalók:50 dkg brokkoli rózsáira…

Mit lehet kezdeni egy kis megmaradt grillezett / sült hússal, ha a hagyományos köreteken túl valami könnyedebbre vágyunk? Kenyérrel sem szeretnénk megenni szendvics formájában, már csak azért sem, mert nem igazán fogyasztunk kenyeret....Némi friss zöldség felhasználásával remek saláta készíthető a…

Ezt a levest mindenki jól ismeri a kínai büfékből. Az ember azt gondolná, hogy bonyolult elkészíteni, de ez koránt sem igaz. Mivel ma bambuszos gombás csirkét készítettem főételnek, nem volt kérdés, hogy a leves is kínai (jellegű) lesz. Illetve a férjem kérésének is eleget tettem, kérte már…

Szeretek kísérletezni, variálni egy egy recepttel. Szerencsére eddig minden ilyen jellegű próbálkozásom ehetőre sikeredett, ami azért megnyugtató. Főleg akkor, ha nincs B terv.. de ettől is izgalmas a főzés. Igaz, ha nagyjából tudjuk, hogy mi mivel passzol, akkor kicsi az esélye hogy nagyon mellé…

A minap hasított belém a felismerés: úristen, de rég ettem bundás kenyeret! Gyorsan orvosolnom kellett ezt a hiányosságot, így aznap este ezt készítettem vacsorára. Igen tudom, nem igazán felel meg a mostanában oly divatos egészséges életmódnak se, a paleo-nak se, de annyira finom…! Egyébként is,…

Mitől magyaros egy étel? A kolbásztól! :) No meg a pirospaprikától. Az egyik kedvenc levesem, bár ez sok levesre elmondható... Hamar elkészül, laktató és nagyon finom. Amikor elkezdtem otthon főzni, hamar kialakult az a szokás, hogy a krumplilevest nekem "kellett" főznöm, mert tényleg jól csinálom.…

Egy dologban biztos voltam: pitét fogok sütni. De hogy milyet???? Keresgéltem a neten és erre bukkantam, amin egy kicsit módosítottam. Tényleg hamar "összerakható" pite és nagyon finom. Szabadon variálható, hogy milyen gyümölcsöt teszünk bele, én most mandarint használtam, mert az volt itthon. Jó…

Egy adag tészta, gomba, tejszín és sajt. Remek alapanyagok egy könnyed ételhez. Némi salátával és egy pohár borral tökéletes ebédre vagy vacsorára. A tésztát készíthetjük magunk is, de a mirelit leveles tészta is tökéletes. Hozzávalók:1 cs leveles tészta50 dkg gomba felszeletelve1 fej vöröshagyma…

Az abszolút kedvence az egész családnak. Nincs az a mennyiség, ami elegendő lenne.  Anyósomtól van a recept, aki szerint jól fagyasztható a tészta... erre nálunk még soha nem került sor, a tripla adag is kevés....Hozzávalók:25 dkg liszt25 dkg túró25 dkg rámakb. 10-15 dkg reszelt sajtsó1 tojásA…

Mivel minden adva volt hozzá, nem volt kérdés, ma gombaleves lesz ebédre. Szeretem sárgarépával és vajgaluskával, tárkonnyal és ha van, tejszínnel készíteni. Hozzávalók:25 dkg gomba szeletekre vágva1-2 sárgarépa félkarikára vágva1/2 fej vöröshagyma kis kockára vágva1-2 gerezd fokhagyma…