Nyári kánikulában egy hideg meggyleves csodákra képes. Fontos szervezetünk megfelelő belső hűtése, még akkor is ha csak rövid ideig tart. De addig legalább jó, nagyon jó...Hozzávalók:50 dkg meggy 1/2 citromcukor1 rúd fahéj5-7 db egész szegfűszegkb. 1,5 liter víz2-3 ek tejföl, lisztA kimagozott…

Egy igazán könnyű, tavaszi leves, amit csak ajánlani tudok. A cukkini most éli szezonját, érdemes minél többféle módon elkészíteni. Hozzávalók:2 db cukkini meghámozva kockára vágva2 szem burgonya kockára vágva1/2 fej hagyma apróra vágva2-3 gerezd fokhagyma összezúzva2-3 zellezlevélételízesítő,…

Imádom a tavaszt, a rengeteg friss zöldséget, egyszerűen megőrülök ilyenkor (is) a piacon. Mindent képest lennék megvenni, ki tud ellenállni a zsenge gyönyörűségeknek?! Ennél már csak az lenne észbontóbb, ha a saját kertünkből főzhetnék, az lenne az igazi mennyország. De ami késik nem múlik, és…

Egyszerű leves, ami alig 20 perc alatt elkészül. Bármikor könnyen elkészíthető, mert mindig van otthon néhány tojás, olaj, fűszerek.Hozzávaló:olajlisztpirospaprikaételízesítő, bors, kömény, babérlevélecetfejenként 2 tojás3-4 evőkanál olajon megpirítjuk a 2-3 kanál lisztet, megszórjuk 2 kiskanál…

Vagy inkább egytálétel? Remek étel! Csodálatos, hogy néhány fej hagymából és száraz kenyérből mit tud kihozni az ember. Anno a szegények eledele volt, mára pedig egy közkedvelt levessé vált. Többféle változata létezik, de én az "eredeti" készítem és szeretem.Hozzávalók:5-6 vöröshagyma vékonyan…

Szintén az egyszerű, de nagyszerű levesek egyike. Amellett hogy gyorsan elkészíthető és ízletes, maga a zeller immunerősítő és afrodiziákum is egyben. A zeller gazdag rostokban és mivel a kalóriaértéke alacsony, így ideális táplálék diétázóknak - így nekünk is.Hozzávalók:1 db zeller1 db…

Ez egy igazán tartalmas leves, és nem szabad belőle keveset készíteni, mert úgysem lesz elég. Másnap mindig finomabb, mert jót tesz neki az állás, összeérnek az ízek. Készíthetjük csak zöldségekből is, de tehetünk bele pulykamell kockákat vagy csirkemájat. Ami van :-) Ennek a levesnek a lényege,…

Imádom ezt a levest (is), szeretem a savanykás ízét, az egyszerűségében rejlő nagyságot. Fél kiló savanyú káposztából és egy csomag virsliből csodás leves készíthető.Hozzávalók:1/2 kg savanyú káposzta, összevágva2 fej vöröshagyma apróra vágva3 gerezd fokhagyma apróra vágva1 csomag virsli…

Az abszolút kedvenc. Rengeteg étteremben ettem már, de az eddigi legfinomabbat egy váci étteremben. Tökéletes krémállag, tele finom fokhagymával, cipóban tálalva. Előfordult, hogy csak ezért a levesért mentünk el Vácra. De egyszer csak történt valami, és már nem volt ugyanolyan színvonalú a leves...…

Ez a tipikus egyszerű, de nagyszerű levesek egyike. Rengeteg változata létezik, én mégis ezt a fűszeresen csípős édeskés változatot szeretem a leginkább.Hozzávalók: 1 kg sütőtök kockára vágva1 db burgonya kockára vágva1 szál újhagyma felkarikázva2 gerezd fokhagyma apróra vágvafél doboz főzőtejszín2…